食品を買うときの基準
商品を購入するときに必ず成分表を見るようになって、
添加物や人工甘味料が入っていないことを最重要視しているのですが、
その次にヴィーガンやグルテンフリーかどうか。
無添加の商品は最近よく見かけるようになったのですが、
ヴィーガンやグルテンフリーに対応している商品はまだまだ少ないように思います。
添加物は入ってないけれど…ってな感じで購入を見送る商品も多いです。
ただ、縛りすぎるとなにも買えなくなってくるので、
自分で作るのもはヴィーガンかつグルテンフリーにするけれど、
購入するものはそこまで気にしないようにもしています。
あればラッキー！みたいな感じ☀
チョコレート不使用のトリュフとは
チョコレートには乳製品（ミルクやバターなど）が入っているものもあるので、
アレルギーがある方やヴィーガンの方は食べられないものもあります。
気に入る商品がなければ作ってみる。
それが私のモットーということで、
今回はチョコレート不使用のヴィーガントリュフレシピを紹介します。
ヴィーガントリュフレシピ
ほんとうは今年のホワイトデーに作っていたのですが、
記事にするのをすっかり忘れていました…。
ホワイトデーと言いつつ自分で食べたんですけどね。笑
見た目は同じに見えますが、左右違うレシピで作りました。
まず左のトリュフは白崎茶会さんのレシピ☟
こちらは酒粕で作る大人な味。
レーズンなどを入れてラムレーズンみたいな感じにしてもおいしそう…！
右のトリュフは森のコメパンさんのレシピ☟
バナナとさつまいもを使っているので、
お子さんでも食べやすいと思います◎
個人的に好きだったのは白崎茶会さんの酒粕トリュフ🍫
昔はお酒を使ったお菓子とか、
お酒の味は好きではなかったので今回作ることも悩んだのですが…
とってもおいしく食べられたので成長を感じます…！
大人の階段をちゃんと上っているようです…。笑
ただどちらもチョコレート不使用とは思えない濃厚なトリュフで、
工程も簡単なので食べ比べしてみて
自分好みの味を知るのもいいかもしれないです🌸
小腹が空いたときに1個食べるだけで
幸せな気持ちになれるのでおすすめです◎
ぜひ作ってみてください🌷
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