ごはん土鍋で炊く玄米ごはん
炊飯器を処分して土鍋で玄米ごはんを炊くようになりました。意外と簡単で、なによりおいしいおこげが食べられるのが土鍋の醍醐味です。
ごはん
暮らし1人暮らし/キッチンインテリアを紹介
1人暮らしのキッチンやキッチン道具を紹介。狭くても壁や立てる収納を使って、物は多いけれどすっきりさせられるように心がけています。
ごはん常温保存で作る麹甘酒、塩麹、しょうゆ麹レシピ
ヨーグルトメーカーや炊飯器がなくても作れる塩麹やしょうゆ麹、甘酒の作り方について紹介しています。保温機能のあるスープジャーや水筒を使うと簡単にできます。
ごはんプラントベース/未来へつながる食事を考える
摂食障害と向き合いながらどういう流れでプラントベースへ移行していったのか。自分なりに無理のない範囲でできることを考え、実行していることをお伝えします。
ごはんグルテンフリー/自分で作る米粉食パン
グルテンフリー商品はまだまだ少ない。だったら自分で作ればいい。米粉食パンの材料やレシピ本について紹介します。
摂食障害摂食障害と向き合う/無理しないで生きるには
摂食障害を発症してから約10年。自分と向き合い、無理しないで生きていくためにはどうすればよいか。変化し続ける日々の暮らしを記録していきます。