料理動画が好き
YouTubeを見ているといつの間にやら時間が過ぎていく…
そんなこともしばしば。
無駄な時間を過ごしてしまったなあ、と思うこともあれば、
癒しや学び、笑いをもらえるツールでもあるので
良いように使っていきたいな、とも思っています。
特に好きなのはVlogと料理動画。
丁寧な暮らしをしている人からありのままの生活を見せてくれる人など、
見ている動画は幅広いと思います。笑
「その人らしさ」を感じられて、
いろいろな価値観に触れることができて視野が広がるような気もします。
レシピは本で見ることも好きだけれど、
動画だと料理上手な人の段取りだったり、使用している材料や道具など
動画に写っていることすべてが参考になります。
なにより写真以上にわかりやすい。
リンネルチャンネル
最近参考にしているチャンネルです🌷
特に「Vlog【日々の食卓】」シリーズが好き。
料理上手の人たちが作る斬新なレシピだったり、
使っている器や盛り付け、キッチンや食卓の雰囲気など全てが素敵！
今までの記事ですでに登場している料理も含めて、
参考にしていた動画と共に紹介したいと思います。
かぼちゃのにんにく醤油炒め
これは作り置きとして作ったけれど、
週末にも余っていたのでパスタにアレンジしたもの。
作り置きが余った時の対処法は
ワンプレートにするか、どんぶりにするか、パスタにするか、
グラタンにするか、ホットサンドにするか。
だいたいこのアレンジなら余ったものでも飽きずに、最後までおいしくまでいただける◎
生姜麹
生姜は冷凍保存していたのだけれど、
冷凍したものをすりおろしたりするのは結構大変だったりで
何かいい保存方法はないかなあ～と思っていたときにちょうど発見して、
革命的だと思いました…！笑
麹を使って発酵させるので長期保存ができるのもありがたい…！
にんじんのたっぷりしらすとディル和えサラダ
左上の作り置きです☝
ディルはスーパーでもあまり手に入らないので水菜で代用。
わざびとしょうゆの黄金の組み合わせが抜群においしいです◎
キャベツと青大豆のスパイス蒸し
キャベツの大量消費としても重宝しているレシピ。
ヘルシーなのに満足感ばっちり👌
お好きなスパイスでアレンジもできちゃいます◎
無料コンテンツのありがたさ
こんなに素敵な情報を無料で見られる良い時代。
情報が溢れすぎているぶん、
しっかり取捨選択をしないと惑わされてしまうこともあるけれど
正しい使い方をすれば、暮らしが豊かになるとも思っています🌻
必要なものをしっかりと吸収して、
それを自分の中でもしっかりと噛み砕いて考えて、行動に移す。
世の中は簡単なようで難しいことだらけだ～
機会があったら他にもおすすめのYouTubeチャンネルを紹介したいと思います☺
コメント